Unsere Weine und Destillate

Die Weine vom Aspichhof werden einem hohen Anspruch von Geschmack und Reinheit gerecht. Eine naturnahe Bodenkultur, qualitätsorientierte Rebenpflege, gezielte Ertragsreduzierung und der sorgfältige Ausbau verleihen unseren Weinen Körper und Eleganz.

Das malerisch in der Vorbergszone des Schwarzwalds gelegene Hofgut Aspichhof existiert schon seit 700 Jahren und pflegt eine uralte Weintradition. Der Wechsel von Sandsteinverwitterungsböden und Lößlehmauflagen bildet die Grundlage für unsere ausdrucksvollen fruchtigen Weine. Auf 14 ha in bester Lage werden neben den Sorten der Burgunderfamilie auch Riesling, Müller Thurgau, Sauvignon Blanc und Cabernet Dorsa angebaut.

Weißweine

Rivaner

Feinherb · 0,75 l

Dezentes Muskat-Bukett bei einer milden Säure.

Riesling

Trocken · 0,75 l

Vielfältige Aromen von heimischen Früchten, erfrischend rassig.

Weißer Burgunder

Trocken · 0,75 l

Ausgeprägtes Burgunderaroma von grünem Apfel, Citrus und frischer Brotrinde.

Grauer Burgunder

Trocken · 0,75 l

Grüngelbe Farbe, erfrischender Duft nach Apfel und Birne, kräftig und belebend, mit hoher Nachhaltigkeit im Geschmack.

Sauvignon Blanc

Trocken · 0,75 l

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, frischer und würziger Duft nach Gartenkräutern, tropischen Früchten und Stachelbeeren.

Rotweine

Spätburgunder

Trocken · 0,75 l

Dunkles Rot, Kirsch und Waldfrucht, dichtes Fruchtaroma mit edlen Tanninen.

Cabernet Dorsa

Trocken · 0,75 l

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, fruchtiges Aroma von Kirschen mit würzigen Komponenten, kraftvoll und weich im Geschmack.

Cuvée 1265

Trocken · 0,75 l

Tief rote intensive Farbe, intensiver Duft mit feinen würzigen und fruchtigen Komponenten, der kräftige und volle Körper wirkt belebend. Gerbstoffe sind angenehm eingebunden, fülliger Geschmack mit langanhaltender Gaumenpräsenz.

Destillate

Apfelbrand

0,5 l · 40 %

Birnenbrand

0,5 l · 40 %

Zwetschgenwasser

0,5 l · 42 %

Mirabellenwasser

0,5 l · 42 %

Kirschwasser

0,5 l · 45 %

Williams

0,5 l · 40 %

Löhrpflaume

0,5 l · 42 %

Marc vom Spätburgunder

0,5 l · 39 %

Himbeergeist

0,5 l · 39 %

Alle Angaben sind ohne Gewähr.

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